Wieviel Platz braucht man zum Essen?
Zum Fuhrwerken ohne gegenseitige Behinderung berechnet man seit jeher ein Mindestmaß von 60 cm Tischplatte pro Sitzplatz. Seien wir ehrlich: Dieses Mindestmaß ist für schlanke Personen gedacht. Es kann zwar mit den meisten Stühlen ohne Armlehne eingehalten werden, lässt aber stets eine gewisse Beengtheit am Tisch aufkommen. Wer mehr Bewegungsfreiheit benötigt, greift statt Küchenstuhl zu einem Hocker, der bei Nichtgebrauch locker unter einen Minitisch geschoben werden kann.
Heutzutage berechnen die meisten Designer Tische mit einem Mindestmaß von 80 cm, so dass ein gewöhnlich rechteckiger Esstisch von 160 x 80 cm jeweils zwei Personen an der Längskante auf komfortablen Armlehnstühlen aufnimmt. Nimmt man das alte Mindestmaß (60 cm) können an dem gleichen Tisch auch sechs Personen sitzen, zwei zusätzlich »vor Kopf« platziert. Aber Achtung: nicht jedes Tischgestell, zum Beispiel mit Kufen oder Verstrebungen, lässt eine »Vor-Kopf«-Platzierung zu.
Nicht zu eng stellen!
Neben ausreichend Platz am Tisch sollte stets die Bewegungsfreiheit am Sitzplatz beachtet werden. Wenn ein Stuhl eine Tiefe von 60 cm aufweist, sollte der Gang zwischen Tischkante und Wand, Sideboard oder Regal mindestens einen Meter aufweisen, damit man locker aufstehen und sich hinsetzen kann. Ist der Platz begrenzt, sind Hocker oder schlanke Bänke empfehlenswert. Letztere lassen sich mit dem Rücken auch direkt an die Wand stellen, sodass der Essplatz insgesamt kompakter wird.