Bitz

will mit schönem Geschirr in strukturierter Ästhetik bewussteres und gesünderes Essen fördern.

Farbe: grün/schwarz | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Blumentopf. Direkt zum Speisen eignet sich der Übertopf samt seinem Unterteller nicht. Aber wenn die Küche in der markanten Geschirr-Serie erstrahlt, darf der Blumentopf für frische Kräuter nicht fehlen! Vor allem steht der Kräutertopf bestens sowohl auf der Fensterbank als auch auf dem gedeckten Tisch.

22,00 € 33,95 €

Bitz Dessert Teller

Farbe: wood/ocean | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Dessert Teller. Mit breitem Rand und einer kleineren Mulde versehen eignet sich der Teller sowohl zum Frühstück oder Abendbrot, zur Vorspeise oder Dessert bei mehreren Gängen.

8,00 € 12,95 €

Bitz Espressotasse 6er-Set

Farbe: schwarz/mehrfarbig | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Espressotasse im 6er-Set. Für den guten Schluck danach darf heutzutage die kleine Tasse für den Espresso nicht mehr fehlen.

24,00 € 36,95 €

Bitz Henkelbecher

Farbe: grau/rosa | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Henkelbecher. Der Becher kommt mit einem handlichen Henkel als Tee- und Kaffeebecher.

6,00 € 9,95 €

Bitz Müslischale

Farbe: wood/sand | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Müslischale. Diese kleine Schüssel wird nicht nur zum Frühstück das Müsli gereicht, die in 2 Größen wählbare Müslischale serviert in mundgerechten Portionen auch den gesunden Salat und Extra-Beilagen für jeden Gast einzeln auf dem gedeckten Tisch.

ab 6,00 € ab 9,95 €

Bitz Oval Servierplatte

Farbe: blau/grün | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Oval Servierplatte. Der ovale Teller dient vor allem dem Servieren gesunder Speisen: Hübsch angerichtet regt die Servierplatte zum langsamen und genussvollen Essen an. Und wird das Essen zwischendurch kalt, kann es im Backofen wieder aufgewärmt werden.

48,00 € 74,95 €

Bitz Pasta- und Suppenteller

Farbe: grau/rosa | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Pasta- und Suppentellerr. Die mittelgroße Schale ist präsent als Müslischale auf dem Frühstückstisch, als Vorspeisen- oder Salatteller, Bowl- und Suppenteller, Nudel- und Pastateller, Nachtisch- oder Dessertteller zum Mittagessen oder Abendbrot, wobei die Portionen recht großzügig berechnet sein dürfen.

12,00 € 18,95 €

Bitz Pastaschale

Farbe: wood/forest | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Pastaschale. Die mittelgroße Schale dient als Suppenteller oder Pasta Teller zum Mittagessen oder Abendbrot, serviert aber als handliche Schüssel auch Beilagen auf dem gedeckten Tisch.

12,00 € 18,95 €

Bitz Salatschüssel

Farbe: grau/hellblau | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Salatschüssel. Mit dieser großen Servierschale wird nicht nur der gesunde Salat auf dem gedeckten Tisch gereicht, auch Beilagen zum Mittagessen und warmen Abendbrot sind in dieser Schale bestens serviert.

38,00 € 59,95 €

Bitz Salz- und Pfeffermühle 2er-Set

Farbe: black | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Salz- und Pfeffermühle im 2er-Set. Darf auf dem gedeckten Tisch nicht fehlen: die Salz- und Pfeffermühle im hübschen farbigen Einklang. Während in der einen Hand das glasierte Steingut der Mühle gut liegt, dreht die andere an einem hölzernen Kopf Pfeffer- oder Salzkörner durch das bewährte Keramikmahlwerk. Der Holzköpfe beider Mühle freuen sich ab und an mit etwas neutralen Öl gepflegt zu werden, damit die samtene Oberfläche erhalten bleibt.

51,00 € 79,95 €

Bitz Schale

Farbe: wood/sand | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Schale. Die mittelgroße Schale ist präsent als Suppenteller und Pastateller zum Mittagessen oder Abendbrot, serviert aber als handliche Schüssel auch Beilagen auf dem gedeckten Tisch.

24,00 € 36,95 €

Bitz Tasse mit Unterteller

Farbe: schwarz/dunkelblau | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Tasse mit Unterteller. Ob Kaffee oder Tee – in dieser Tasse mit handlichem Henkel und passender Untertasse schmeckt beides sowohl zum Frühstück, zur Kaffeetafel oder »Five O’Clock Tea«.

9,00 € 14,95 €

Bitz Teller

Farbe: schwarz/bernstein | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Teller. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot – der Teller kommt entweder als kleiner Dessertteller oder großer Essteller.

ab 9,00 € ab 14,95 €

Bitz Teller 2x 2er-Set

Farbe: grau/dunkelbraun | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Teller im 2x 2er-Set. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot – der Teller kommt zweimal als kleiner Dessertteller und zweimal als großer Essteller.

42,00 € 65,60 €

Bitz Thermo Becher 4er-Set

Farbe: grau/mehrfarbig | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Thermo Becher im 4er-Set. Ohne Henkel kommt die schlanke, hohe Tasse als Tee- und Kaffeebecher. Das spezielle Steingut weist gute Thermo-Eigenschaften auf, sodass sowohl Kaffee als auch Tee länger heiß bleiben, aber man sich auch nicht die Finger an der Tasse verbrüht.

38,00 € 59,95 €

Bitz Thermo Henkelbecher 4er-Set

Farbe: schwarz/mehrfarbig | Größe: Option 1

Bitz Geschirr-Serie. Christian Bitz ist ein in seiner Heimat Dänemark populärer Ernährungswissenschaftler, Autor und Food-Guru. Unter seine Ägide ist dieses vielseitige und überaus schöne Geschirr aus Steingut entstanden. Es trägt die Philosophie des langsamen Genießens in sich, soll durch multisensorisches Erleben auch das Essen wieder zu einem ganzheitlichen Erlebnis machen. Hierzu trägt das ursprüngliche Material Steingut ebenso bei wie seine Formgebung, die Augen und Fingern gleichermaßen schmeichelt: Unregelmäßigkeiten in der Glasur sind ausdrücklich erwünscht – sie stützen nicht nur den einzigartigen Charakter, sondern steigern die Konzentration auf das servierte Essen. Letzteres wird durch farblich kontrastierende Innen- und Außenseiten erhöht. Absolut alltagstauglich und robust wird die Geschirr-Serie durch einen speziellen Brand in der Fertigung, danach sind Becher, Schale und Teller spülmaschinentauglich, gefrier- und bis 220 °C ofenfest. Bitz Thermo Henkelbecher im 4er-Set. Der Becher kommt mit einem handlichen Henkel als Tee- und Kaffeebecher. Das spezielle Steingut weist gute Thermo-Eigenschaften auf, sodass sowohl Kaffee als auch Tee länger heiß im Becher bleiben.

25,00 € 39,95 €

Kusintha Teelichthalter 2er-Set

Farbe: amber brown | Größe: Option 1

Kusintha Glas-Serie. Der Name ist nicht von ungefähr gewählt worden, steht er in der zentralafrikanischen Sprache Chichewa für »Veränderung«. Letztere möchte Christian Bitz und seine Freundin Lisette Rützou schaffen: 2018 gründen die Beiden ein fortlaufendes Unterstützungsprojekt, das sich auf die ärmsten Gebiete der Welt konzentriert, unter anderem lokale Brunnen mit sauberem Trinkwasser errichtet, Ernten sichert und Kindern die Möglichkeit gibt, Kindergarten und Schule zu besuchen. Beim Kauf aus dieser Glas-Serie wird ein Teil des Betrags an das afrikanische Projekt gespendet. Kusintha Teelichthalter im 2er-Set. Die zwei runden Teelichthalter erinnern auf dem ersten Blick an einen Muskatkürbis, vor allem seine segmentierte Schale widerspiegelt die von oben nach unten verlaufenden Riefen. Wird ein Teelicht in das gefärbte Glas eingesetzt, spielen die Riefen mit dem Kerzenschein, lassen die beiden Gläser bezaubernd glitzern. Ein Plus für die Gemütlichkeit an romantischen Abenden!

16,00 € 24,95 €

Bitz

»Gesundes Leben muss Spaß machen« – mit diesem Slogan tourt Christian Bitz enthusiastisch durch die Krankenhäuser und Medien Dänemarks. Und dies mit einem wissenschaftlichen Hintergrund: Als er seinen Master in Ernährungswissenschaften in der Tasche hat, entwickelt der junge Wissenschaftler an den Krankenhäusern in Bispebjerg und Frederiksberg den speziellen Speiseplan für Patienten, forscht unter dem Aspekt, welche Speisen eine schnellere Heilung begünstigen. Sowohl seine Forschungsarbeit als auch sein immenses Redetalent begünstigen Christian Bitz nebenbei eine Karriere als Fernsehmoderator und Bestseller-Autor zu bestreiten, lassen ihn in den Beirat des Ministeriums für Umwelt und Ernährung als Berater zur Verbesserung der Gesundheit und Ernährungsgewohnheiten der Dänen einziehen.

Und dass skandinavisches Design ebenfalls in seinem Blut liegt, beweist der Ernährungswissenschaftler mit seiner schönen Besteck- und Geschirr-Serie unter dem Namen »Bitz«: Ihre ansprechende Ästhetik und strukturierte Textur der Oberfläche soll das bewusstere und langsamere Essen zu festgelegten Zeiten fördern und somit verhindern, sich einfach so nebenbei etwas vollkommen gedankenlos in den Mund zu stopfen. Letzteres wirkt sich ungünstig auf den Organismus auf, weil viel zu viel unnötige Nahrung über den Tag hinweg zu sich genommen wird. Kurzum, die Besteck- und Geschirr-Serie ruft ganz eindeutig auf, sich wieder tagtäglich mit einem schön gedeckten Tisch zu beschäftigen – nicht nur am Wochenende bzw. wenn Gäste vor der Tür stehen!

Die Steingut-Teller in diversen Farben erhöhen den sensorischen Genuss und würden selbst ein einfaches Butterbrot glänzen lassen. © Bitz