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Küchenwaagen

 

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Keine Frage, in der Küche hat sich die digitale Welt schnell durchgesetzt: Ohne digitalen Timer als Kurzzeitmesser funktionieren keine Küchenkleingeräte mehr. Und so sind Küchenwaagen mit analoger Anzeige, bei der mit Ruhe und einer guten Portion Abschätzung gewogen wurde, nicht mehr gefragt. Stattdessen bieten die neuen Waagen trotz hoher Tragkraft ein grammgenaues Abwiegen, um kleinlich zu sein: Auf 1g genau.

 

Leichtes Backen und Kochen

 

Und so steht dem genauen Befolgen eines Rezeptes wiegetechnisch nichts mehr im Wege. Schließlich gelingt vor allem Kuchen nur, wenn man sich exakt an dem vorgegebenen Rezept entlang hangelt. Etwas zu viel von einer Zutat und der Kuchen ist klitschig oder staubtrocken. Der besondere Vorteil der digitalen Küchenwaagen ist ihr Zuwiegefunktion: Anstatt dem typischen Vorgang die Zutat in die Wiegeschale einzufüllen, abzuwiegen und in die Rührschüssel abzuschütten, kann jetzt ohne lange Rechnerei die Rührschüssel mit der Tara-Funktion auf die Küchenwaage gestellt werden und alle Zutaten nacheinander eingefüllt werden, wobei das digitale Waage-Maschinchen das Gesamtgewicht und das momentane Zufüllgewicht anzeigt.

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